Ruanda - Der Ruhige

Ruanda – Der Ruhige

 Geschichte

Auf der Suche nach einem klassischen Kaffee fanden wir überraschenderweise in Afrika eine geeignete Bohne, welche unsere Vorstellung von einem bodenständigen, guten Kaffee erfüllte.

Er ist perfekt geeignet für alteingesessene Kaffeeliebhaber, die sich in der Welt des Specialty Coffees orientieren und gleichzeitig den gewohnten Kaffeegeschmack bewahren wollen. Anfangs sehr mild, entwickelt sich schnell das klassische Kaffeearoma und endet in fruchtigen Geschmacksnuancen, welche dem Geschmack von Johannisbeeren und getrockneten Früchten nahekommt. Der Ruhige bietet einen Mittelweg zwischen einer modernen Röstung und der traditionellen Vorstellung von Kaffee, wodurch viele Geschmäcker bedient werden.

 Herkunft

Dieser Kaffee stammt aus der Region Nyamasheke im Westen Ruandas am Kiwusee und wird vor Ort handgepflückt und gewaschen. Kaffees aus Ruanda verschaffen sich oft mit einer Fruchtigkeit und Frische Aufmerksamkeit, welche sich in diesem Fall in einer beerigen Note ausdrückt.

 

• 100% Arabica
  
• Johannisbeere, getrocknete Früchte
  
• Washed
  
• Red Bourbon
  
• Nyamasheke
  
• Regional